简单零失败的咖喱牛肉一锅端
简单
4人份
不想做几个菜的时候，这种一锅端系列很合适。真的好吃简单，你另外需要的就是一碗白米饭。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一斤牛腩或者牛肋条
- 两块韩式咖喱
- 两根胡萝卜
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自然解冻的牛肋条冷水下锅，放姜片焯水，脏水倒掉，冲干净。（焯水时候不要把肉切小）
2
焯水后，切小块（但是不要太小哦）
3
热锅冷油，洋葱丝爆炒，出香味后加入牛肉。
4
中火翻炒，至肉表面变金黄。（这步很重要，肉翻炒后会出香味）
5
是时候放咖喱进去了，我放了两块（大概一斤多点肉）
6
翻炒，咖喱融化。咖喱也需要炒香。
7
一次性加热水。盖过肉再多点的水量。
8
小火炖，肉酥软了（每个人对肉酥软定义不同，你觉得OK了就行），然后加胡萝卜，土豆（我正好家里没有土豆，所以就没加）
9
胡萝卜软了就可以关火了（记得中间几分钟要搅拌一次，防止粘底），最好把米饭盛在盘子里，上面淋上咖喱牛肉。这样的吃法比较爽。汁水千万不能少，这样才能下饭。
