【雪花沙丁鱼】隔壁小孩馋哭了
简单
4人份
群里人说油炸沙丁鱼很美味！我们这边靠海里各种鱼，就是没有沙丁鱼，说的馋死我了，就跑菜场买……结果买了大一点的沙丁鱼，他们说小的沙丁鱼适合油炸！大的适合红烧，而我又不想吃红烧的，灵机一动，把沙丁鱼洗干净，切成小块……
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食材清单
其他
- 少许面包糠
- 1个鸡蛋
- 2勺面粉
- 5条沙丁鱼
- 少许五香粉
- 少许料酒
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
沙丁鱼洗净，去头去尾去鳍去内脏！
2
洗干净，切片的沙丁鱼！
3
将面粉、鸡蛋、两小勺等放入搅拌至无颗粒状！
4
面浆的浓稠度看个人喜好进行调配，如果喜欢吃油炸外面的一层淀粉，那就调的稠一些。不喜欢，就调稀一点！
5
将鱼放面浆里滚一下……
6
再网面包糠里滚一下！
7
放油，加热！放入裹好面包糠的鱼！
8
炸至金黄，注意过程翻一下……
9
摆盘，浇点番茄酱！
