日式照烧嫩豆腐三色丸子串
简单
4人份
日本旅行吃了不少照片串串，嫩豆腐串串也是一个特色
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食材清单
其他
- 100克嫩豆腐
- 100克糯米
- 10毫升蚝油
- 15毫升生抽
- 15毫升米酒
- 35克，加照烧汁里水
- 少量抹茶
- 少量红曲米粉
- 适量，不加正宗，孩子喜欢甜就做了几个甜口，草莓馅
- 适量淀粉水
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐碾成泥，加糯米粉，和成面团，分成三份，一份加少量红曲米，一份加少量抹茶粉，分成红绿白三种一样多的小剂子
2
剂子用手压扁，团圆，草莓馅适量，不加比较正宗，孩子喜欢甜就做了几个甜口
3
全部团好备用
4
放入沸水的锅中住
5
煮圆子期间做照烧汁，米酒，生抽，白糖，水放锅中熬开，加入淀粉水
6
，煮沸，出锅
7
三色圆子煮到飘起，煮熟捞出
8
串上竹签
9
浇上照烧汁，美味日式三色嫩豆腐圆子就好了，孩子喜欢吃甜，所以做了几个甜口
