山药芝麻丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 山楂
- 山药
- 芝麻
- 蓝莓酱
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药削皮洗净切片，微波叮10分钟，为了山药不至于太干，可以少加点清水
2
山药熟了，用捣蒜用的木槌用力捣碎，其实已经很粘了，为了增加丸子的Q性，我加了点藕粉进去
3
捣啊捣，韧性和黏性都增加了
4
做馅儿：将山楂洗净，切叮，拌上少许蓝莓酱，简单的馅就做好了，可以用您手边任何喜欢的东西做馅
5
接下来就是包了，最后再滚上香喷喷的芝麻
6
下锅炸，其实这时候山药丸子基本是熟的了，为了更加香脆，可以下油锅稍微炸制下，出锅，香吧
