彩色虾肉儿童饺子（非常香很美味，儿子等不及用手抓着吃）
简单
4人份
儿子最近挑食不想吃东西，为娘的我就变着法儿的做了这个彩色饺子，儿子吃的开心，老母亲也开心😊
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食材清单
其他
- 100克火龙果汁
- 100克菠菜汁
- 10克耗油
- 10只基围虾
- 2-3公两（根据自己口味调节）猪肉
- 400克面粉
- 5朵香菇
- 5片白菜叶
- 一个火龙果
- 一个鸡蛋
- 一勺食盐
- 半把小韭菜
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 1勺海鲜酱油
- 小半勺糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、榨汁：把火龙果榨汁过滤备用，菠菜洗干净，焯水。把菠菜榨汁过滤备用（可以用破壁机就免去过滤这步）
2
2、揉面：把400克面粉，分成两份200克（中筋或者高筋面粉都可以）其中一份面粉加入100克火龙果汁，揉成光滑的面团。另一份面粉加入100克菠菜汁，揉成光滑的面团。放在盆里用保鲜膜盖好，醒发30分钟。
3
3、做馅：基围虾剥壳去虾线、猪肉剁成肉沫,虾和猪肉末放到料理机里搅碎。香菇切成小丁，把韭菜、白菜切碎。把几种食材放在盆里打入一个鸡蛋、加入一勺盐、耗油10克、一勺海鲜酱油、白糖小半勺（白糖主要是提鲜，因为儿童吃的不放味精）。搅拌均匀，备用。（口味可以自己调节）
4
4、擀面：把醒好的面团揉成长条切成大小相等的小剂子撒上适量面粉压扁，用擀面杖擀成饺子皮。
5
把擀好的饺子皮加上馅包好就可以烧水下锅煮了。
6
非常好吃，颜色也特别漂亮
7
儿子总是挑食，但是今天的饺子他吃了15个
