吐舌头的小狗面包
简单
4人份
网上看到的造型，觉得小狗狗萌萌哒，其实以前也做过一款小狗面包，不过没有吐舌头的这么萌啦。 制作前请看小贴士！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #夹馅儿#
- #装饰#
- 12克玉米油(可用黄油15克代替)
- 200克高筋粉(金像瓦雀公社各半)
- 20克蛋黄
- 2克干酵母
- 35克无糖酸奶
- 80克水
- 适量火腿肠或火腿肉(狗狗舌头)
- 适量葡萄干(眼睛鼻子)
- 适量蜜红豆(可换其他口味的)
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。
2
室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
3
夏天请放空调房发酵。
4
排气后均分6份，滚圆后松弛10到15分钟。
5
用火腿肉剪出小狗的舌头。
6
将面团擀开，包入喜欢的馅儿，我包了蜜红豆。
7
对折按紧，把舌头夹在中间。
8
两边各切一刀，不要切断，中间用剪刀剪开一点。
9
入38度左右的温暖湿润处发酵30分钟。
10
取出放上葡萄干做为眼睛鼻子，继续发酵10到15分钟至两倍大。
11
喜欢上色漂亮的可以涂蛋液。
12
入预热180度烤箱中层烤20分钟左右。
13
火力时间根据自己烤箱调节。
14
出炉立即放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。
15
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