炒鸡简单的威风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 50克，大约5大勺色拉油
- 5个鸡蛋
- 60克，大约4大勺白砂糖
肉类
- 40ml牛奶
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋清和蛋黄分开(分蛋器)，放入一个无水无油的碗中(偏大点的碗)
2
在蛋黄中加入牛奶、色拉油，用打蛋器搅拌均匀(一挡，约30秒)
3
在搅拌好的蛋黄中加如过筛的低筋面粉，(过筛使口感会更细腻)用打蛋器搅拌均匀(一挡，约一分钟)
4
蛋清中加入白砂糖，用打蛋器打发成泡沫的形状(五挡，约2分钟)
5
将蛋黄糊加入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀。(一挡，约20秒)
6
把搅拌好的面糊放入蛋糕摸中，放入烤箱，160℃，烘焙30分钟。
