减肥鸡胸肉饼
简单
4人份
蛋白含量高 鸡胸肉蛋白质很高，但热量却几乎是所有肉类中最低的，首先，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。鸡胸肉中的蛋白质和脂肪易被人体吸收入利用，为健身后的肌肉恢复创造营养来源，它还含有大量铁元素，有利于保持良好的新陈代谢，不论是增肌还是减脂，这都是极好的。 低热量低碳水 100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；如果是白水煮，基本热量会保持一致。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。 饱腹感 鸡胸肉具有非常良好的饱腹感，一般大家都是每次进食约150g鸡胸肉，3个小时内都不会有饥饿感。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 1勺白胡椒粉
- 1大勺蚝油
- 2棵芹菜
- 4/1棵圆葱
- 4朵香菇
- 半个红椒
- 半根胡萝卜
- 少许橄榄油
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1大勺酱油
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡胸肉去掉多余的油脂，切块，胡萝卜、香菇、红椒，全部切好备用
2
切好的材料，打一个鸡蛋放入料理机打碎
3
把芹菜和圆葱切丁放入打好的肉泥里，加蚝油、酱油，十三香，白胡椒粉一起搅拌均匀，（口重的可以加少许盐，正常蚝油酱油都含盐，所以没有单独加盐，减肥期间也要低盐）
4
电饼铛或者平底锅预热喷少许油，把搅拌好的肉泥带上一次性手套团成圆球，放在预热好的锅里按成饼
5
肉饼定型，加一点点水闷一会，水干了煎至两面金黄就可以了
6
低脂低卡路里减肥期间最佳美味
