西红柿土豆鸡蛋饼
简单
4人份
令人超级惊喜，口感一级棒的土豆饼，好吃到哭
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 200g面粉
- 半颗橙子
- 适量白胡椒
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 小半根葱
蛋类
- 鸡蛋鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片上锅蒸20分钟至微烂，西红柿，葱切丁，鸡蛋打散备用。
2
将蒸烂的土豆捣碎成泥，然后将鸡蛋，面粉，西红柿，洋葱，葱花拌在一起，有土豆泥的工具最好这样口感较好。
3
根据个人喜好放入适量的黑胡椒，白胡椒，盐，将橙子切瓣，挤出橙汁混入［憋问我为啥放橙汁，因为我吃剩下了半个不知道怎么处理😏］，然后搅拌至均匀。
4
平底锅加热，然后倒入适量的油，油7分热时一次倒入些许糊状物（摊开后一个小圆饼的量即可），摊开后2-3毫米厚就好了不要太厚，两面煎至微焦即可出锅。
