爆心花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 料酒
- 湿淀粉
- 猪心
- 笋
- 青，红椒
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪心一切两半，清理干净，片出稍厚大片，蓟上十字花刀，改切成宽长条。
2
料酒，盐，湿淀粉抓匀上浆。兑碗汁，料酒，白糖，盐，味精，酱油，湿淀粉备用
3
锅中加宽油，油温6成热放入猪心片和青红椒滑油
4
滑好油直接倒入锅里，加入碗汁翻炒均匀出锅装盘。
