快手葱油鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡全腿
- 2勺生抽
- 3大勺小葱或京葱
- 3段（3-4厘米长）葱段
- 适量料酒
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 1-2大勺蒜末
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净血水冲净冷水入锅，加葱段姜片，料酒沿着锅倒一圈
2
大火煮鸡腿，水滚后转小火煮15分钟
3
煮鸡腿时切葱末蒜末
4
鸡腿煮好捞出过冷水或泡入冰水
5
降温后手撕鸡腿肉，不用撕太碎，一口一块的大小。摆入盘中。
6
葱蒜末码在鸡腿上，两到三勺油加热至冒烟浇上葱蒜末。
7
淋上两勺生抽，一勺蒸鱼豉油，半勺糖
8
上桌！（拌匀后吃）
