鲍鱼基围虾红烧肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
海鲜
- 只鲍鱼
- 基围虾
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 克冰糖
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗干净，开边备用
2
鲍鱼洗干净，热水微煮后冷水浸泡一会儿，用刀开花备用
3
五花肉焯水沥干后，干锅小火煸香，煸到出油有些许焦黄，肉捞出，下葱姜八角煸香后，下冰糖炒糖色，炒到冰糖微化把肉放进去一起煸，上糖色到肉上后，加料酒，老抽，生抽，盐，热水盖过肉面煮一个半小时。
4
等肉煮差不多了，下鲍鱼和虾一起煮15分钟左右，关火略焖十分钟，开盖撒葱花出锅
