油焖笋头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鲜笋
- 2颗香葱
- 少许蚝油
- 少许豌豆粒
- 少许鸡精
- 适量生抽
- 适量香菇
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜笋去皮洗净切成筷子条段，热水汆烫3分钟捞出冷水冲洗控干水分备用
2
香菇洗净去蒂，菇顶划十字刀热水汆烫冷水冲洗备用。
3
起锅倒入食用油烧开，放入葱姜炒香，放入鲜笋和香菇翻炒均匀，然后加老抽，糖，盐，鸡精，豌豆纯净水加盖略煮，最后加入蚝油调味大火收汁出锅装盘。
