白菜炒面
简单
4人份
喜欢快手菜!上班族一枚，每天下班时间有限，想多一点时间做自己想做的事，又不愿亏待自己的胃，看着冰箱所剩无几的食材，搭配搭配也是一顿餐!
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2勺醋
- 适量刀削面挂面
- 适量花椒面
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量白菜
- 适量葱
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将食材处理干净，集中在一起。
2
煮
3
锅中烧水，等水中有大泡泡时放入刀削面挂面(等水开后再放面会导致面条外面黏里面夹生)
4
煮面的同事将食材切好备用。
5
煮好面捞入盆中用凉水过水，这样是为了后期面条不会黏。
6
锅中放少许油，等油放入筷子周围冒泡泡的时候，放入五花肉煸炒(我的肉有点肥，请忽略)
7
等肉变色放入葱煸香，淋少许醋去肉腥味，翻炒，放入白菜，翻炒。依次放入花椒面、酱油(贴锅边倒入)、盐，翻炒入味。等菜九分熟时，将沥过凉水的面放入锅中翻炒片刻。
8
出锅。可加入黄瓜等点缀，我是肉太肥了，切跟黄瓜解腻。刚才的面汤就当汤了，一顿饭凑齐。
