家庭版「肉末糯米烧卖」
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15到20张饺子皮
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量克玉米粒
- 适量克糯米
- 适量克肉
- 适量克豌豆
- 适量根胡萝卜
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
- 2克糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸好糯米饭（大概20分钟）；（肉末➕酱油➕五香粉➕胡椒粉➕香油➕料酒）腌制十分钟；玉米，豌豆用水绰熟；胡萝卜切成小，准备
2
热锅热油（油可以放多一点），下蒜泥爆香，加入肉末小火翻炒
3
加入开水，大火煮开（防止炒糯米饭时粘黏）
4
加入玉米，胡萝卜，豌豆。➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺老抽➕五香粉➕胡椒粉➕半勺盐➕少许味精➕少许糖
5
加入糯米翻炒
6
放凉，准备好饺子皮
7
将饺子皮边缘擀薄
8
大概这样
9
放在手心
10
装适量糯米饭，在虎口位置旋转捏紧
11
✅
12
完成了✅
13
上蒸笼蒸15分钟，开吃！
