辣椒炒肉丝

简单 4人份

万能的辣椒又来了 我不会做菜, 但是今天又做了个辣椒炒肉丝, 不行,要记录一下,不然以后又忘记, 又犯相同错误。 感觉自己终于变成一只小菜鸟了🐤😁 终于不会饿死了 ❤️◆好好吃,超级下饭,❤️ 大润发买的◆现成肉丝, 辣椒切好,肉腌制一下就可以下锅了。 饭15分钟煮好,菜也煮好了😁 封面是上次炒的辣椒肉丝, 上次的◆辣椒品种比这次好啊,今天用的最◆普通线椒,还有一大个◆淡绿色很大很软那种不知道什么椒,这种才叫羊角椒吧?熟的快。 上次炒的,老板说那个是◆本地椒。 比线椒稍微粗一点,颜色稍微浅一点,软,嫩,辣度适中,是目前我发现最好吃的一种辣椒了。 下厨房除了菜谱和作品,也该再弄个笔记的形式。有一点很好就是可以在自己同一个菜谱下发每次做的同一个菜。每次做出来都有点不同或者有新的感想和发现呢就可以记录一下。 买菜还是得菜场,大润发给我送的所谓羊角椒真是醉了 🙄 万能的辣椒,还不容易烂。我确定以后肉丝换成◆五花肉就更绝了,超好吃了。 还有香菇,也是个好材料。 我这个小菜鸟刚发现。 👉花椒粒,事先捡出来比较好,根据三四次经历,每次必定都吃到1-2颗到嘴里了😂 👉葱切片就行,姜丝不容易挑出来。 👉蒜也是一大瓣压扁就行,吃的时候方便挑出来,弄到一边。话说油炸过,有点微焦的蒜瓣好好好好吃哦,可是据说对身体不好是吗?那就不敢吃了啊,好好吃的。 这次调味调的很好,肉丝也是刚刚大润发带回家马上就做了,做过的菜第二三次做效率就高多了哦哈哈 胡椒粉腌制时没放,就在后面加上,前几次没放胡椒粉,这次加了感觉可以,好像比不加好吃一点。 我第一次做一个新的菜,都是一边看手机一边做的😂开始更是连葱姜蒜都不知道怎么用🤔

辣椒炒肉丝
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 2勺淀粉
  • 2瓣蒜
  • 2粒红花椒粒
  • 2粒青花椒粒
  • 5个线椒
  • 一大个大辣椒
  • 半勺老抽
  • 适量胡椒粉
  • 适量鸡精
肉类
  • 克肉丝
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 1克盐

营养成分

热量

429.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

6.0 克

20.0 克

266.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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