瘦身减肥鸦片鱼头
简单
4人份
魔芋粉丝，是像我这种管不住嘴最好的减肥食材，但是，魔芋粉丝本身无味道做的不好就不好吃，我把它放到鸦片鱼头下面，味道瞬间改变了，想减肥又管不住胃口的人可以尝试这个食谱，
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食材清单
其他
- 1个青辣椒
- 1个鸦片鱼头
- 2个红辣椒
- 3勺料酒
- 4个秋葵
- 4瓣蒜头
- 5朵香菇
- 一包魔芋粉丝
- 一小半大葱
- 半把金针菇
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼头洗干净，记得一定要减去鱼头两边的腮，把鱼头切开2瓣，好摆盘，抹上少量的玫瑰盐和料酒 ，鱼头上下铺上生姜和葱，腌制15分钟，让它入味
2
把鱼盘底部放上金针菇，魔芋丝，再放上腌好的鱼头，旁边放上秋葵 和泡发好的香菇，
3
锅内开水煮开后，放入鱼盘，注意水量高度，不可以太高，否则开水会溢进鱼盘，影响口感。
4
大火蒸15分钟后打开，放上青红辣椒，大葱丝，花椒粒，把鱼盘取出，顺便把鱼头上面的葱姜蒜拿掉，在碗内放蒸鱼豉油加少许水，再加少许甜叶菊调匀，淋到鱼头上面，锅内加油烧热浇到鱼上面的辣椒葱姜蒜上面，这时候会感觉香气四溢。齐活。
