酥香蛋黄肉松饼干
简单
4人份
咸鸭蛋自己腌制的，取的蛋黄必须认真吃呗，撸个饼干，跟做蔓越莓饼干差不多方法，成品轻甜微咸，酥香可口，如果不用考虑热量问题，是没饼干罐子啥事了。
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食材清单
乳制品
- 奶粉10克
其他
- 低筋面粉200克
- 全蛋液40克
- 咸蛋黄3个
- 糖粉50克
- 黄油100克
调味品
- 盐1克
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油从冷冻取出放常温半天，再连袋子微波炉十秒钟，至软化。加入糖粉，奶粉，盐，打蛋器低档打几下，再分次加入蛋液，打至融合，黄油稍发白。筛入低筋面粉，用刮刀压拌下，倒入上下火180度烤7分钟后压碎切粒的咸鸭蛋黄和肉松，拌下，装入食品袋，握捏整型。放入冷冻一小时以上。
2
切半公分左右片，排入烤盘。
3
上火170，下火160，约20分钟。
4
晾凉装罐，密封保存，一周内味道佳。
