黑麦卷饼🌯（鸡胸肉+鸡蛋+生菜）
简单
4人份
买了好多黑麦全麦粉，麦香味十足，带颗粒，略粗，做馒头娃不爱吃，本着不浪费原则，做成了早餐卷饼🌯~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克纯黑麦粉
- 15克稻米油
- 1个鸡蛋
- 300克清水
- 3片/适量生菜/黄瓜丝
- 三分之一块煎好的鸡胸肉
- 少许辣椒酱/黑胡椒酱
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水加盐、黑麦粉、稻米油搅拌到无颗粒状态，静置片刻（可晚上提前做好放冰箱冷藏保存，早上拿出来即用）
2
不粘锅小火略烧热（喜欢薄饼的话锅底不宜太热，锅底过热后麦糊倒下去凝固太快导致饼皮过厚），倒入一勺半（电压力锅自带的大汤勺）麦糊，顺势转动不粘锅，利用麦糊的流动性摊成一张薄饼，马上在未完全凝固的饼上打入一个鸡蛋，迅速用筷子将蛋黄夹碎，继续顺势转动不粘锅，蛋液流平，用研磨器扭一点黑胡椒在鸡蛋上，葱花均匀撒上去，盖上锅盖焖一会儿，至鸡蛋凝固，翻一面，继续煎熟。PS:全程小火哦~
3
在没有鸡蛋那一面的饼上均匀刷上少量辣椒酱或者黑胡椒酱调味，依次放上生菜或者黄瓜丝、熟鸡胸肉，卷好即成。
4
香~特别好吃😋
