令你食欲全开的【番茄牛肉大乱炖】
简单
4人份
天气太热，没胃口？ 天气太冷，想吃热乎的？ 这道牛肉大乱炖绝对让你食欲全开～ 光看看这卖相就已经馋得不行～ 记得米饭一定要多煮一些哦～ 对了～用来当浇头拌面拌粉也是绝味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 2个番茄
- 2颗八角
- 3个干辣椒
- 5瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量鸡精
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根葱白
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄划十字刀，放进开水煮1分钟，捞出~
2
牛肉切块~番茄、洋葱、土豆去皮切滚刀块，葱白、干辣椒切段，大蒜去皮切粒~
3
热锅倒油，小火爆香所有配料
4
开大火，放入牛肉，翻炒至没有血色~
5
放入盐、生抽、老抽和少许开水，大火炖煮5分钟~
6
倒入其他所有食材，再加入一些开水～盖上锅盖焖煮大约20分钟，期间不时开盖搅拌、观察水位~
7
锅中水剩下不多时，开盖收汁
8
关火，放入少许鸡精，拌匀，端出开吃~
