5分钟鲜掉眉毛的🍅丝瓜汤
简单
4人份
对于一枚来自黄土高原的人来说，多数蔬果都是新鲜有趣好奇的。 🌗小时候觉得很多蔬果难吃（包括芒果、丝瓜、芦笋、杨桃以及所有海鲜等等），长大后走南闯北才知道，我是没吃到纯正的味道。 🌾第一次喝丝瓜汤，是上海的房东做的，丝瓜鸡蛋之外还要加一包涪陵榨菜，味道棒极了。这是第一次发现丝瓜好吃，这个巧手姑娘如今已经为人母了。 🌾第二次喝丝瓜汤，是在衡山脚下，一个土菜馆，一个纯朴的乡民推荐过去，满满一碗汤全是丝瓜，却是刚刚从地里摘下来的，那个鲜，要捧着盆喝。 💃那些难忘的时光转瞬即逝，忧思在我的心里平静下去，正如慕色降临在寂静的山林中。 我做，当然要试试番茄口的。事实证明，做鲜的美食，食材和火候真是太重要了。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1根丝瓜
- 2个鸡蛋
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材合影：番茄小姐、丝瓜先生，前调大蒜，后调鸡蛋。
2
老步骤，热锅凉油，煸蒜，微黄入番茄（中火保证，千万别焦）；
3
番茄姑娘见到大蒜才能激发成熟的韵味😏
4
稍软，丝瓜先生就迫不及待了，加盐，中火，一起烧软，加水
5
锅开，打鸡蛋，迅速收尾。不能开过了哦。
6
大人们吃可以不放盐，加一小包涪陵榨菜，鲜掉眉毛。
7
俩娃一人俩大碗。
