超鲜馄饨饺子--荤版
简单
4人份
有了这个配方都可以开饺子馆了
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 味精
- 白胡椒粉
- 色拉油
- 葱花或韭菜
- 香油
海鲜类
- 虾米
肉类
- 500克猪肉末
蔬菜
- 克姜末
蔬菜类
- 紫菜
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备姜葱水(用温热水泡两片厚姜片＋切长段的葱泡15分钟)
2
饺子馄饨馅如图，姜末少量(可以用泡姜葱水的姜切碎使用)＋猪肉末＋韭菜或葱花＋一个鸡蛋
3
调味＋盐＋味精＋耗油
4
朝一个方向(顺或逆)搅拌，千万不要乱搅，边搅拌边加入姜葱水，搅拌上劲上胶，肉和水融合
5
开始包饺子
6
在碗盆中准备汤底
7
用料:虾米适量＋紫菜＋香菜＋葱花＋香油＋味精＋盐＋白胡椒粉
8
接着打入开水冲(最好是高汤)
9
不好吃你过来打我，超级鲜
