柠檬塔（卡什达版）
简单
4人份
喜欢柠檬塔，因为不像其他的那么腻 塔皮用了小嶋的方子，万能的塔皮方子 柠檬卡仕达请看隔壁
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食材清单
其他
- 105G低筋面粉
- 18G水
- 1G盐
- 2G糖
- 4G鸡蛋黄
- 70G黄油
- 塔皮
- 看隔壁柠檬卡仕达
- 装饰用柠檬片
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋黄和水搅拌均匀，冰箱冷藏备用
2
室温软化黄油，切成小颗粒
3
筛入低筋面粉，用手搅拌，切忌搅拌过度，看不到面粉即可
4
倒入冷藏的鸡蛋黄水，加入盐和糖。搅拌成团。冷藏一个小时以上
5
将冷藏好的面团杆成
6
2Cm左右的面皮放在模具上。然后用叉子在底部搓小洞
7
铺上油纸和重石，170度中层烤45分钟
8
室温放凉，挤入柠檬卡仕达馅，放上柠檬片
