卤鸡爪—小美版
简单
4人份
本想当做小零食没事在家啃的 但是下午忙别的去就忘了 快到晚饭时间才开始做鸡爪 刚好还是赶上了晚饭时间吃 鸡爪买新鲜的最好 菜市场那种才宰杀的鸡更新鲜 冷冻的会损失一部分水分 鸡爪需要提前处理 把指甲用刀切掉或者剪掉 这样更方便吃也容易入味
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食材清单
其他
- 15克生抽
- 1勺香醋
- 2-3个干辣椒
- 20粒花椒
- 2块桂皮
- 2片陈皮
- 35克冰糖
- 3个八角
- 3片香叶
- 550克水
- 650克鸡爪
- 8克老抽
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理好的鸡爪放入主锅
2
加入所有材料，开始慢炖功能1.5小时、98度。最后30分钟可以打开量杯盖
3
做好的样子就可以直接吃啦，想入味一点可以继续泡一晚上，卤汁还可以做卤蛋哟
