无面包糠版香脆无骨鸡柳
简单
4人份
家里囤了鸡胸肉，但是又没有面包糠，看菜谱做鸡柳鸡米花都是裹上面包糠炸至金黄，怎么办办呢？本菜谱无需面包糠，并且金黄焦脆，味道好极了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺黑胡椒粉
- 半个馒头
- 半勺大概3克盐
- 半勺蚝油
- 少许切片蒜
- 适量勺淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉斜45度切条，用盐，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉，蒜，少量淀粉抓匀腌制
2
没有面包糠怎么办？这就是解决办法！干一点的馒头用手捻成沫，（是不是很像面包糠了）备用。
3
打一个鸡蛋，准备适量淀粉，然后腌好的鸡柳先滚一下淀粉，再沾鸡蛋液，最后裹上馒头渣，成品看起来是不是也非常完美！
4
建议馒头渣捻的碎一点，开始做的有点大块了 不好挂住，不过没太大影响。
5
筷子插进去油冒小泡泡了开始炸，注意小火不要太急。
6
刚炸好的成品
7
可以根据口味加一些椒盐粉辣椒粉，也可以沾番茄酱吃，还是那个熟悉的味道 棒棒！
8
鸡柳很好熟的，不用炸太久不然会干，金黄了赶紧捞出就行。用馒头渣做的一样焦脆可口，嘎吱嘎吱的太美味了，快试试吧！