长寿桃
简单
4人份
上海亚信峰会国宴上大厨给夫人们做的长寿桃～在解放报上看到的配方。做的虽然卖相不咋地，但是味道很不错！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 20克松仁
- 20克核桃碎
- 25克澄粉
- 2个咸蛋黄
- 50克红枣碎
- 适量 染色用红米苋
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉和澄粉混合，加适量水，揉成面团
2
红米苋水加热后加入面团中揉匀
3
红枣碎、核桃碎、松仁、咸蛋黄、红糖拌成馅料
4
将面团分成10个，将馅料包入面皮中，滚圆，搓成出一个小尖，用牙签在中间压一下
5
放入蒸锅蒸5分钟，出炉后再刷一层红米苋水
