红烧大黄花
简单
4人份
黄花鱼蒜瓣肉，很鲜美！
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食材清单
其他
- 大料
- 干辣椒
- 料酒
- 瓣蒜
- 生抽
- 花椒
- 醋
- 陈醋
- 黄花鱼
蔬菜类
- 片姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去内脏去鳞洗干净
2
切几刀以便入味
3
准备葱姜蒜花椒大料干辣椒
4
锅里放多些的油 ，因为今天用的不锈钢的锅怕粘，油热后放鱼，煎至两面金黄色
5
然后放步骤三里的调料
6
加陈醋料酒
7
再加盐、生抽，糖
8
加足量的水
9
大火开锅后，小火盖盖炖20分
10
最后大火收汁
11
装盘撒香菜上菜
