可爱小鱼公仔饼
简单
4人份
中秋节的时候，囤了很多的月饼糖浆还没用完，剩下的糖浆不知做什么好，还有一些月饼馅料也还没有用完，就想着赶紧用完了，不知做什么好，就突然想着做一款造型可爱的公仔饼。 其实公仔饼和月饼的材料都是差不多的，就是要用木质的月饼印出一些吉祥好看的图案来，小时候我们就吃过了，真的很好吃，很怀念那样的味道。 于是，我就做了这一款小鱼造型的公仔饼，小小的，还是很可爱的，用来哄小孩也是很不错的。
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1/4蛋白
- 15克水
- 175克普通面粉
- 3克澳优能立多奶粉
- 4克枧水
- 50克花生油
- 刷表面
- 玉米淀粉
- 适量月饼馅料
调味品
- 125克转化糖浆
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆子里先倒入花生油、枧水、月饼糖浆搅拌均匀
2
倒入面粉和奶粉搅拌均匀
3
和成一个光滑的面团，松弛一小时
4
我的月饼模具是50克的，月饼皮40克，月饼馅料10克
5
月饼模具上撒一些玉米淀粉防沾
6
把月饼包好放进模具里压一下
7
倒扣模具，把月饼磕出来
8
烤箱165度烤5分定型，再把月饼表面喷上蛋黄液体，继续165度烤15分左右
9
可以等回油后再吃也是很香的
10
可爱吧
