【炝拌肉松花生米】
简单
4人份
最喜欢吃卷饼和炸酱面，所以每次都琢磨熬制不同风味的【肉酱】，下面这款熬制方法，厨友们可以大胆的来尝试一下，超美味的诱惑。
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食材清单
其他
- 100g花生米
- 1袋葱伴侣甜面酱
- 50g五花猪肉丝
- 原料：
- 各1小茶勺黄酒／醋／生抽／耗油／五香粉（或一小捏百里香）／白糖
- 各适量干红辣椒碎／香菜末／香芹粒／小鸡腿菇／上等海虾皮／葱姜蒜末
- 少量开水
- 调料：
- 适量食用油
- 适量麻油
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米用冷水泡软，沥干备用。
2
炒锅上火加油烧热，放入葱姜蒜末炝锅，倒入虾皮和干红辣椒碎爆香片刻，再下入五花肉丝炒至浅粉色，烹入黄酒、醋、生抽、耗油、白糖和一小捏干百里香或五香粉，翻炒上色，倒入少量开水烧开，下入小鸡腿菇、花生米和香芹粒翻炒片刻，加入葱伴侣甜面酱拌匀烧开，改小火熬至微浓，制成汁酱。
3
再加入香菜末，滴入麻油拌匀即可。
4
我叫它美味的【虾肉酱】
