果子油茶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一把白芝麻
- 一把腰果
- 一把花生
- 一把葵花籽
- 一把黑芝麻
- 两把核桃
- 和干果等量面粉
- 适量五香粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有干果用烤箱160度烤熟
2
破壁机打碎
3
锅中放油，烧热
4
取跟干果等量的面粉（可以把干果碎用碗盛出来，盛了多少干果碎就盛多少面粉）放油锅里用小火炒，大约20分钟，面粉炒熟
5
把干果碎加到炒熟的面粉里拌匀，大约四五分钟，加五香粉和盐
6
小半碗面粉加盐，用凉水和成面团，醒十分钟，分比饺子剂稍大的面团，两个一组，擀成一样大小的薄饼，其中一张刷油，合在一起擀薄，切菱形，下油锅炸
7
大约两汤匙油茶粉就可以做出来一碗油茶，可以直接用开水冲，也可以像搅面汤一样，等水开把油茶粉用凉水稀释，搅入锅中，放盐调味
8
加入炸好的果子就可以开吃了
