山楂果酱、山楂糕
简单
4人份
山楂是酸的，糖量不能减。
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食材清单
其他
- 250克绵白糖
- 25克白醋
- 500克鲜山楂
- 适量清水
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗净控水。
2
把山楂切成小块，小的一分为二即可。盛入不锈钢盆中。
3
倒入白醋，清水能把山楂完全浸泡即可。
4
上火煮熟，还冒着热气呢！
5
用细筛过筛煮好的山楂，去除果核、果皮。
6
过筛后的颜色。
7
先大火再小火煮至浓稠。
8
趁热装瓶倒置凉后放冰箱冷藏。
9
将熬好的果酱放入不粘的容器凉后即成山楂糕。
10
切片食用。冷藏更美味。
