自制酸辣萝卜条
简单
4人份
工作结束回家的地铁上突然想吃萝卜，昨天立冬没来得及煮萝卜，不如来做一个酸辣萝卜泡菜开胃吧，然后就想到了奶奶以前教我做的泡菜，非常简单，泡个小时就可以吃了，隔天吃也很爽口，脆脆的，要是有什么疑问可以留言问我噢。(ง •_•)ง
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食材清单
其他
- 15个小米椒
- 一个白萝卜
- 一个胡萝卜
- 一个黄瓜
- 一颗柠檬
- 适量大蒜
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所需要的香料准备好。
2
把白萝卜，胡萝卜，黄瓜切成差不多的条状。
3
把萝卜条用盐腌制半个钟，在这个时间里面把配料准备好，生姜切片，大蒜用刀拍了一下更入味，因为泡菜会过一遍凉开水，这个配料加了一勺盐。
4
辣椒斜切。
5
大蒜可以根据自己的喜好要或者不要。
6
生姜也是根据我自己的口味加上去的，还加了一些花椒，会有一点麻味。
7
用柠檬片代替醋，当然，如果没有柠檬，就用白醋啦。
8
把加了盐的萝卜用冷开水洗一遍，再把切好的作料拌进去。
9
再加上一些泡椒，白糖，还有适量的凉开水密封放进冰箱，完成。
