辣子鸡丁❤️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 块鸡腿肉
- 瓣大蒜
- 瓣蒜
- 粒花椒
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 勺豆瓣酱
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鸡腿肉
2
将葱姜蒜干辣椒等调料切好备好
3
将鸡腿肉切碎后（切得越小块越入味），加入白胡椒、料酒、姜片、生抽？盐腌制十分钟
4
腌制好后，放入水淀粉并抓均匀
5
油烧至七分左右（可将筷子插入油中，若开始起小泡泡就可以了），放入鸡腿肉进行翻炒
6
翻炒至七分熟成金黄色，脱油捞出
7
放入姜蒜、豆瓣酱、干辣椒进行翻炒
8
闻到香味后将鸡腿肉放入，大火翻炒，可根据味道适量添加盐
9
最后放入葱，撒少许白糖及香油，翻炒后起锅
10
装盘出锅啦
11
简单好吃的下饭菜（应该多辣椒少肉😂）
