快手版懒人卤肉饭🥩
简单
4人份
怎么形容卤肉饭的好呢？ 味道很浓郁~ 很香~ 很下饭~ 能吃很多顿~ 吃一顿幸福能持续很久~ 做卤肉饭，另一个要点在于：把五花肉煎出油，然后只用这些猪油炒肉。这样不仅能减少整体的油腻，还能让味道更香。 然后把肉炖化、把汤卤香，淋在热腾腾的白饭上，嗯！是一顿吃饱了就没烦恼的饭了。
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1个八角
- 1勺五香粉
- 1勺老抽蚝油
- 2个鸡蛋
- 3勺生抽
- 5克料酒
- 5瓣蒜
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 20克冰糖
- 4勺盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜香菇切丁，五花肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丝，鸡蛋煮熟剥开，青菜烫熟，姜蒜切末，5根辣椒1个八角备用
2
热油起锅倒入五花肉丁，炒出油放加入姜和八角，继续炒煸出油，加入盐和冰糖，然后加入香菇翻炒最后加入洋葱继续炒一分钟
3
加入生抽、蚝油、老抽、料酒，加水，然后把鸡蛋也放进去大火煮开，中火煮大概20分钟，最后大火收汁
4
然后就可以像图上摆盘了！超级下饭巨好吃😋
5
青菜是烫熟的
6
胡萝卜丝生的就可以，解腻
7
葱花一定要撒上
8
开动啦！
