😬自制手工虾片😬鲜虾片😁炸虾条虾片😁儿童宝宝薯片零食
简单
4人份
🌸爱生活👄爱美食🚶爱旅游😁超市的虾片基本是没有虾的，有的是虾壳磨成粉，还有的虾含量只有百分之二，其他都是添加剂，为了宝宝的健康，自己做了虾片😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克水
- 450克木薯淀粉
- 500g鲜虾
- 适量抹茶粉
- 适量果蔬粉
- 适量柠檬汁
- 适量胡椒粉（可不加）
- 适量蒜粉
蔬菜类
- 适量姜粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜活虾去壳去虾线，剥完壳大概是250g虾仁
2
加入上面的所有材料（除了木薯淀粉、果蔬粉、抹茶粉）因为每个人咸淡不同，调味品根据个人口感添加，姜粉和蒜粉可以用姜和蒜代替
3
料理机打成泥，越细腻越好
4
加入木薯淀粉充分拌匀，少量多次添加，直到加完
5
分成小块加入适量果蔬粉，果蔬粉有很多口味，草莓、南瓜、蓝莓、紫薯等，喜欢什么颜色就加什么颜色，果蔬粉比较健康用来代替色素，个人口感更喜欢抹茶和原味的，不加任何果蔬粉就是原味了
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紫薯粉，加入几克就可以了，主要是增加色彩
7
揉至光滑的面团，搓成长条
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水开后下锅煮至浮起来再煮10分钟，我的厚度大概是👌这样的厚度，比较厚的煮的时间需要加长哦
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抹茶口味（五十铃抹茶粉）
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原味虾片
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南瓜味
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煮熟后捞出泡在晾水里降温，然后再放一个晚上晾干
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这个是放了一个晚上的，切成片，越薄越好
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放入烤盘
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烤箱50℃热风烘烤，烤到表面干就可以，可以没烘干之前先试炸一下，我觉得口感也不错，虾味更浓，就是没有那么蓬松
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切成细条就是虾条
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虾条也要烘干哦
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超市一包虾片大概有20多种添加剂，自己做的放心吃
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原味和抹茶味，个人比较喜欢😍
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烘干的可以保存，没有烘干的不好保存哦
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虾条
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虾片
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油锅加热，温度不能太低也不能太高，可以先下几片试试，扔下去1-2秒左右就膨胀了，一定要切薄片，越薄越好
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炸好的虾片
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还有虾条哦
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👄
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