家庭版朴素水果盒子蛋糕
疫情期间出门不方便，在家想吃奶油蛋糕怎么办，家庭版朴素奶油水果盒子蛋糕满足自己的食欲，健康低糖，原材料易得，颜值一般，味道很棒😂赶紧做起来吧🥰🥰🥰🍰🍰🍰
食材清单
其他
- 40克水
- 40克色拉油
- 5个鸡蛋
- 60克低粉
- 一盒稀奶油
- 几滴白醋
- 若干水果（想吃啥放啥）
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
👉🏻原材料比较简单，用到的工具也不算多，来了一张合影
5个鸡蛋用两个盆分开装，有个蛋黄破掉了🤨
先将30克细砂糖一次性加入蛋黄糊中用硅胶铲搅拌均匀
再加入40克油和40克水，搅拌至油水融合
筛入60克低筋粉，用铲子细细搅拌，注意将结团的面疙瘩碾开，搅拌至顺滑无颗粒备用
再来处理下蛋清，有的博主放的是柠檬汁，这一步骤目的是去腥，家庭版的放几滴白醋效果是一样的
分次加入20克细砂糖打发至打蛋器能提起来小尖尖，如图
先将一半蛋清倒入面糊里z字型搅拌均匀，再将其倒回剩下半盆蛋清里用相同手法搅拌均匀
倒入8寸模具中，震一下震出气泡，烤箱上下火预热后130度25分钟，150度15分钟，烤好立刻取出倒扣冷却等待脱模，中间有些过程忘照了就没发😂
蛋糕坯烤制过程中处理一些喜欢吃的水果，我准备的是草莓，菠萝和猕猴桃，一部分切丁准备夹层，一部分切片装饰一下🍓🥝🍍
稀奶油分次放12克细砂糖打发，我用的是欧德堡，自觉打发后口感不错，超市里就有卖，这个是存货，记得冷藏一下再打发
中间步骤照片又被我省略了😂文字叙述下吧，冷却脱模的蛋糕坯用刀分切，圆形坯子我直接十字刀切成4个三角形，又将三角形横切成三个薄的三角形薄坯。
拿出老妈买的一次性塑料餐盒，一层薄蛋糕坯一层打发奶油再撒上水果粒，接着又是一层薄蛋糕坯一层奶油一层水果，这个看自己装蛋糕的容器，自由发挥组合，想怎么来就怎么来，我不会装饰就直接这样了😜😜😜
成品做好是这样的，口感松软，没有店里的甜，吃起来清淡不腻，家里老妈血糖高也能吃一些，简单好做，方便美味，做多了放冷藏2天没有问题，适合家庭食用🍰🍰🍰🤪🤪🤪
