极简薄荷黄瓜酸奶酱
简单
4人份
分享一个我平时用酸奶做咸味抹酱的吃法，也可以当沙拉酱。特简单，还很清新，尤其适合夏天。
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食材清单
其他
- 1小段黄瓜
- 1盒无糖酸奶
- 2-3片薄荷叶
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薄荷叶洗净擦干切成细丝，随意切碎也行。
2
黄瓜切碎后稍微撒点盐，静置10分钟左右杀一下，渗出的水分倒掉，黄瓜丁稍微挤干。
3
薄荷、黄瓜一起拌到无糖酸奶里，撒少许黑胡椒，就完成了。
4
黄瓜用盐腌过，所以咸味有了，不用额外加盐。想要味道更好可以加一点点蜂蜜。
5
用浓稠的希腊酸奶做，就很适合抹面包，比单独纯酸奶当抹酱味道更丰富些。没有滤乳清的希腊酸奶的话，其他酸奶质地略薄，做出来也适合拌沙拉。
