自从喝了一点点的乌龙咖啡茶冻,就一直对咖啡冻念念不忘。偶然看到抖音上有美食达人分享过,今天做一个最简易的版本,适合像我一样的懒人😜
396.0 卡
29.0 克
8.0 克
80.0 克
9.0 克
20.0 克
396.0 毫克
B,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
首先准备以上这些,咖啡液可以换成咖啡粉,糖可以用白糖,如果有吉利丁片可以代替白凉粉
将咖啡液,糖加入锅中,倒入350ml水,中火煮开后转小火,加入白凉粉20克,迅速搅拌,煮30秒左右出现很多白色小泡泡,即可关火(尝了下咖啡比较苦,又加了5克糖,一共是加糖15克,不喜欢甜的可以不加)
倒入空盘中,晾凉后基本开始凝固了,加保鲜膜放置冰箱冷藏至少1小时
冰箱取出,用刀划成小方块,方便拿取
加入纯牛奶250ml即可享用哦,我做的咖啡冻微苦带甜,这样口感正好哦~