香酥香蕉派
简单
4人份
我是14年接触的下厨房，一直默默的向各位厨友们学习！厨艺也慢慢的在进步！特别感谢你们无私的奉献，今天我也奉上我的第一个菜谱，简单好吃的香蕉派😁😁 六寸派盘的量
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食材清单
其他
- 150低筋面粉
- 2个香蕉
- 2克肉桂粉
- 45克水
- 60克黄油
- 一点鸡蛋液
- 派皮
- 馅料
调味料
- 10克细砂糖
- 15克糖粉
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入低粉，细砂糖，用手混搓成粗沙粒状，加入水揉成面团，放入冰箱冷藏半小时
2
肉桂粉加糖粉混合均匀，香蕉切成薄片粘上糖粉（我买的香蕉有些生，所以把香蕉片加点水和肉桂糖粉煮到软烂）
3
面皮擀成薄片
4
放到派盘中，周边轻按貼实，
5
用擀面杖擀掉多余的饼皮
6
用叉子在派皮上戳洞，防止派皮鼓涨
7
把馅料倒进去
8
多余的派皮重新擀成薄片，割成细条
9
第一步编织
10
第二步编织
11
第三步把压在下面的面条翻上来
12
依次类推
13
编好后，把多余的派皮用手压掉，周围一圈压紧
14
涂上一层薄薄的蛋液
15
预热烤箱200度中下层烤15分钟后转170度烤25分钟。
16
出炉，
17
多余的派皮也不能浪费，擀成薄片，用饼干模具压出形状，涂上蛋液，撒上细砂糖，170度烤十分钟，香酥的饼干出炉啦
