小时候去街上赶集总要吃一碗甜甜的甑糕,但是总是感觉那么少,还没吃就没有了!现在自己动手尝试做,味道跟儿时的记忆一样一样的。
559.0 卡
23.0 克
32.0 克
74.0 克
9.0 克
5.0 克
788.0 毫克
E,B
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
红豆提前用水泡3个小时
芸豆提前用水泡3个小时
准备好的糯米和粳米提前用水泡3个小时
红枣、葡萄干洗净备用,冰糖准备好
将泡好的芸豆,红豆沥水后和洗干净的葡萄干搅拌均匀
糯米和粳米沥水备用
在锅中铺一层大米
再铺一层准备好的豆子和葡萄干
再铺一层大米
铺一层豆子,这样交替铺直到将准备好的材料用完
最后撒上准备好的冰糖
撒上准备好的大枣
加入清水,清水的量是超过最后一层约一个半关节(食指)这么多就可以啦
放入高压锅中,上压后25分钟,然后等待高压锅自然冷却
冷却好之后,打开锅盖,就可以闻到香气扑鼻的甑糕味了
开动吃起来