烤全鸡【凯度蒸烤箱版】
简单
4人份
无法抵挡住的美味，烤全鸡。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个蒜头
- 1只土豆
- 1只鸡
- 1小段姜
- 2小条葱
- 2条小红椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 2颗香菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有的配料洗干净，切好备用
2
鸡洗干净后，切去鸡头，将鸡脚弯进鸡肚子里面卡住（如图）
3
将一半的配料，塞进鸡肚子里面
4
剩下的一半放在鸡的上面，加入生抽、料酒、盐、蜂蜜、胡椒粉，抓匀
5
加完配料后让鸡腌制一个小时，中途要给鸡翻个面，方便整只鸡入味均匀
6
烤盘垫一张锡纸，放入土豆块、洋葱、蒜
7
将腌制好的鸡放在垫好锡纸的烤盘上
8
放入预热好的蒸烤箱，选择纯烤模式190度烤30分钟（先设置20分钟，炉响后拿出鸡，翻另一面再烤10 分钟）
9
出炉，先将土豆装盘，再把烤好的全鸡放在上面，最后放入香菜即可食用
