抄手、云吞、混沌
简单
4人份
去年底有幸去了成都培训，特意尝试了当地有名的抄手，那个味道一直萦绕嘴边，回到家后也曾去过很多点寻找味道，但始终不是那个味，所以上网找教程，现学现包，随没有在成都的那么惊艳，至少可以跟外面馆子相媲美。
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食材清单
其他
- 10g g面粉
- 1大勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 一斤厚皮
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 10根葱
调味料
- 1大勺酱油
- 一小勺盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
七分瘦肉三分肥肉一斤剁碎，加入鸡蛋，葱酱料搅拌均匀
2
搅拌成这样就行了
3
皮是我在市场买的，有薄皮和厚皮，两种我都试过，我更倾向厚的，口感要好点
4
其实包也很容易，我是上网看人家的教程，像我这种新手都可以包成这样，你们也可以的
5
包好之后就可以下锅了，最后家里留点汤底，加入自己喜欢的配菜。最简单的就是碗内放点酱料加点虾米紫菜，水开放云吞，云吞浮起，等三分钟捞出碗内，加点汤水搅拌均匀即很美味了。
