南瓜板栗玛德琳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12颗熟板栗仁（超市即食袋装）
- 150克低面粉
- 150克牛奶
- 1个贝贝小南瓜
- 4个鸡蛋
- 80克玉米油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离备用
2
小贝贝南瓜一个和牛奶打成糊
3
蛋黄➕玉米油搅拌不分离
4
倒入少许南瓜牛奶糊继续搅拌剩下的南瓜糊我做了面包。所以不是全用了。
5
将面粉筛入上面的南瓜牛奶糊里搅拌
6
蛋白分三次白糖加入打入图片状态
7
将三分之一蛋白倒入面糊，翻拌均匀，再讲拌好的面糊到回剩下的三分之二蛋白翻拌，顺序不要搞错，先看清在操作
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放入表花袋，挤到模具里，7分满。模具可以提前刷一点油，要少少的一点
9
放入一整颗栗仁
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再将面糊覆盖栗子仁填满模具
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提前预热，我自己的蒸汽烤箱上下火170度40分钟，看自己的烤箱调温度
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出来后颜色还是很不错的放在袋子里等两天再吃会跟软
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满满的栗子仁充满了整个玛德琳
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