超级下饭的农家一碗香（辣椒鸡蛋炒肉）
简单
4人份
没有用滤镜直接拍的哦！！！ 周末我一般下午两三点才吃饭，吃过饭的弟弟上班回来忍不住又吃了一顿哈哈哈～
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 2根蒜苗
- 3个青椒
- 3个鸡蛋
- 3瓣蒜
- 两次酱油
- 半勺耗油
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是全部的食材，不含配料哈～
2
为了本次的美食，特意周末起了个大早去菜市场挑肉，讲真的今天突然发现自己长大了。
3
我买的前腿靠脖子那的梅花肉～比较贵～但是好吃，其他部位的肉也可以的哈～买回来后立即洗净切好放冰箱保鲜～
4
中午准备煮的时候把肉用少许盐、耗油、酱油、料酒腌制；
5
然后准备其他食材，青椒、红椒切滚刀块，蒜苗切段，葱姜弄好，如上图
6
准备好上述食材后，肉也腌制差不多了～开始煎蛋～由于不想多洗一个碗，蛋我是直接打进锅里的；由于不想洗切菜板，就就在锅里用锅铲马马虎虎弄碎一下～（好吧，我是真的有点懒～对美比较有追求的朋友们可以将煎好的鸡蛋放切菜板上切成菱形哈）
7
锅里放油放一片姜少许盐（听说这么放油不会蹦出来），热了后倒入炒青椒，感觉差不多虎皮出来了后，就好了，舀出来～
8
炒完青椒的锅不用洗，直接下油，蒜、姜爆锅，下肉翻炒～大概3分钟～如果肉肥，可以多炒一下～看个人喜好调整时间～
9
我是炒的闻到味道后，倒入蒜苗，继续翻炒下，然后将青椒、鸡蛋倒入，加盐、酱油、味精翻炒，闻到香香的味道，就出锅啦！！！感觉自己棒棒的～噢耶！
