佛系版海苔肉松
简单
4人份
自从自己做肉松，就对外面的肉松不感兴趣了，外面肉松添加剂多，还是自己动手吧。。。。
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食材清单
其他
- 适量《可放可不放》孜然
- 适量《可放可不放》白胡椒粉
- 适量《纯瘦肉》猪肉
- 适量勺料酒
- 适量耗油
- 随意海苔
- 随意白芝麻，
蔬菜
- 两三根葱
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
- 适量细砂糖
- 适量酱油
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 猪肉，最好用全瘦肉省事，这是上次，用剩十多斤猪肉，所以我只能把筋膜去除 2 猪肉清洗干净，放入高压锅，加水末过猪肉在多点水，加葱姜料酒，高压锅出气后，转小火压十五分钟左右，放到高压锅压气自然没，在去开锅 3 把猪肉过滤干水分，用密封袋装，在用擀面杖擀，或者拍，不要太用力，把猪肉拍散
2
把拍散的猪肉，可以在手撕细点，加入白芝麻和所有配料，《海苔除外》混合均匀，然后放入烤箱120-130°烤30-50分钟，期间肉记得多翻几次.每十分钟翻一次
3
最后烤干猪肉出盘，在用料理机，打成猪肉松，加入即食海苔即可。
