经典意大利披萨（玛格丽特和帕尔马火腿2种口味）
简单
4人份
🇮🇹最经典的披萨就是长方形和三角形的🍕与家人和朋友一起分享刚出炉的美味哟😋
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食材清单
其他
- 10-12片新鲜罗勒叶
- 1汤勺橄榄油
- 1茶勺糖
- 2-3茶勺盐（披萨馅料）
- 200克马苏里拉奶酪（Mozzarella)
- 220克（常温水）水
- 3-6片（根据个人喜好）帕尔马火腿
- 300克左右番茄糊
- 30克帕玛森奶酪
- 30克橄榄油
- 400克高筋面粉
- 6-8根火箭菜
- 8克干酵母
- 适量新鲜黑胡椒
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作披萨面团，揉面完成后待面团发酵至两倍左右大即可（约1小时）；而后将面团擀成长方形铺在烤盘上，先抹上番茄糊、后撒上盐、磨一点点黑胡椒、撒上帕玛森奶酪碎、然后加入马苏里拉奶酪块、新鲜罗勒叶、鸡尾酒小番茄，待入烤箱；烤箱预热至230度，在烤盘上记得铺上烘培纸或是刷上一层橄榄油，烤20分钟左右可以出炉（具体情况还是看自己家的烤箱脾气哦）
2
出炉了，再撒上几片新鲜罗勒叶做为装饰；我这个奶酪烤的时间稍微有一点点多，外皮还是很酥脆的😋
3
切块赶紧趁热吃哦♨️
4
我之前把这个面团分成了两份，另一份做了这个三角形的🍕像意大利的地形图🇮🇹😀这一个是帕尔马火腿口味的，在披萨面团上放上新鲜火箭菜和帕尔马火腿，烤的时间参考之前的长方形
5
切成三块三角形的美滋滋地享用吧😌
6
咬一口软绵绵的马苏里拉奶酪全留在你的口齿间，火腿和火箭菜一起综合着奶酪、稳稳的满足感🍕🧀️太香了！
