紫薯泥蛋卷
简单
4人份
第一次创建，刚刚写了一堆酸文，因为操作失误，全都没了，实在没心情重新来一遍，简单写一句，这道紫薯泥蛋卷真的很适合正在健身的朋友和育儿的辣妈们。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2个小紫薯
- 2汤匙面粉
- 适量牛奶
调味品
- 根据个人口味糖
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小紫薯洗干净，放在蒸锅内，开水蒸到紫薯开裂就好了，实在信不过用筷子扎一下，扎透了就是好了。
2
紫薯放在碗里，倒入适当牛奶，用勺子捣成泥状，有料理机就更好了，紫薯你会更细腻。
3
做蛋皮的过程忘拍照了，就是一个鸡蛋两汤匙面粉，加入适量牛奶，搅匀，相对稀一点，摊出来的饼会软一些。
4
涂上紫薯泥，卷好，拿出来放在菜板上切段。
5
最后就是摆盘了，是不是很简单，我为了减脂健康，全程没有放糖和任何调料。