羊肉片萝卜煲
简单
4人份
继续疫情封城，回深的第NNN天 再次中途没拍照 再次吃饭没开灯 哈哈哈哈哈！ 囤货回来不负众望，鸡蛋碎了一颗 哈哈哈哈！ 最重要的是羊肉 大哈尔滨的一家老店，从出生吃到现在 这段，拉仇恨～
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1根，超级小的白萝卜萝卜
- 1粒肉桂
- 1颗，选小的八角
- 20粒花椒
- 350克羊肉
- 适量十三香
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜切片，加盐腌制。先做这个然后到后边步骤的时间就够了，几分钟就出水。
2
焯下羊肉片，冷水入锅，水开1分钟后捞出，加一颗鸡蛋到羊肉中搅拌均匀。
3
萝卜片捏干净水，用清水洗下。焯羊肉的水，用滤油勺清理干净，煮萝卜片。锅里放花椒，八角，肉桂。看萝卜切的薄厚，煮软，我大概煮了12分钟吧～
4
羊肉加进去，放十三香，辣椒粉，黑胡椒，煮10分钟
5
吃吧～吃之前放了点蒜苗，自己家种的，提鲜！
