超级快手菜(红烧豆腐）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1块豆腐
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 3勺醋
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 1勺咸盐
- 1小勺白糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块豆腐，切成大小均匀的小块儿
2
一颗鸡蛋打散将每块豆腐均匀淋入蛋液
3
将裹满蛋液的豆腐放入煎锅煎至两面金黄
4
煎好的豆腐捞出备用，调一碗料汁:
5
三勺醋➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺耗油➕一勺咸盐➕一小勺白糖➕一勺淀粉➕两勺清水，搅拌均匀🍃
6
热锅凉油，下葱姜辣椒爆香，下煎好的豆腐，倒入清水末过豆腐，倒入料汁，翻炒均匀，炖煮几分钟汤吸的差不多后
7
盛出装盘撒一点香菜就可以吃啦🌝🌝
