炝拌牛百叶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克大蒜末
- 10克白芝麻
- 15克红椒
- 15克青椒
- 300克牛百叶
- 3克红干辣椒
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量红油
- 适量胡椒粉
- 适量花椒油
- 适量陈醋
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜
- 5克葱末
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青、红椒，红辣椒切成细丝；牛百叶切成细丝绰水、冲凉沥干水分。
2
牛百叶丝、青椒丝、红辣椒丝、葱末、蒜末放入容器内，依次加入陈醋、盐、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、红油、香油、花椒油拌匀装盘，锅中下油烧热放入干辣椒丝、芝麻炸香直接浇在牛百叶上吃就得了。
